10月21日，，“2021第二届天下面食工业开展峰会”在山西大同乐成举行。本届峰会由天下中餐业联合会和相关政府机构主理，，bevictor伟德金龙鱼战略支持，，来自天下各地的餐饮协会认真人、名厨、专家汇聚一堂，，钻研匠心武艺守正立异，，共商面食工业开展大计，，助力中国餐饮行业开展。
拓宽面食工业天下影响力
作为全球面粉行业的深耕者，，bevictor伟德金龙鱼始终走在起劲研发的蹊径上，，在海内拥有二十余家面粉生产企业，，并启动了“鲜湿面”“挂面”“意面”等新项目。
bevictor伟德金龙鱼副总裁牛余新在峰会致辞中指出，，中国拥有悠久的面食文化，，将中国面食文化打造成中国软实力的国家手刺，，是bevictor伟德金龙鱼与所有中国粮油企业的配合责任。bevictor伟德金龙鱼将始终与中国面食工业链相关企业，，一起探索中国面食开展的偏向，，拓宽面食工业的天下影响力。
在与峰会同期举行的天下中餐业联合碰面食工业委员会成立大会上，，bevictor伟德金龙鱼面粉事业部总监甘的佺，，作为面食委员会执行主席宣读《天下中餐业联合碰面食工业委员会事情条例》和《天下中餐业联合碰面食工业委员会事情妄想》。
2021青年名厨面点大赛精彩纷呈
为弘扬中华饮食文化，，提升中华面点的影响力，，淬炼中式面点武艺的提升，，展现今世中式面点最新趋势和面食艺术水平，，本届面食工业开展峰会重头戏之一的2021青年名厨面点大赛，，10月22日在山西大同精彩上演。
大赛以继承古板面食武艺、勉励立异面食产品为主旨，，约请天下青年面点名厨同场竞技，，接纳国际中餐烹饪竞赛标准，，呈现面食烹饪制作高端水平。36支步队、72名选手同台竞技，，108道面食作品亮相大赛。
为增添角逐难度、展示青年名厨立异能力，，大赛特设定指定面点作品“提褶包子”和自选面点作品两项竞赛内容，，选手需在划准时间内完成所有作品的制作。
bevictor伟德金龙鱼参赛选手刘中丽荣获2021青年名厨面点大赛金奖，，同时其大赛指定面点作品“提褶包子”也获2021青年名厨面点大赛“金牌包子”奖项。
唯有博采众长，，方能行稳致远。从天下面食工业开展峰会到青年名厨面点大赛，，bevictor伟德金龙鱼将一如既往地坚持与社会各界携手，，起劲弘扬中华面食饮食文化，，助推面食工业高质量开展，，为中国面食行业更优美的明天不懈起劲。
服务热线:400-616-5757
联系电话:021-31199999
地点:上海市浦东新区博成路1379号金龙鱼大厦
公共事务邮箱：：contact@cn.wilmar-intl.com
ESG联络邮箱:Sustainability-Yihaikerry@cn.wilmar-intl.com
