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中央厨房营业稳步推进金龙鱼多元营业板块齐着花

时间：：：2024-03-27 16:18:45

作者：：：经济视察网

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目今消耗情形由苏醒转向快速开展的态势下，金龙鱼具有恒久效应，前瞻性地结构多元工业，起劲响应国家政策，未来开展空间重大。。。

3月22日，bevictor伟德金龙鱼粮油食物股份有限公司（以下简称“金龙鱼”）宣布2023年年度报告。。。2023年公司实现营业收入2515.24亿元，归属于上市公司股东的净利润为28.48亿元。。。只管2023年消耗需求苏醒缺乏预期，但公司继续深化主营营业的结构与开展，其重点发力的中央厨房项目展现出蓬勃的开展势头，有望成为公司未来开展的新引擎。。。

3月21日，市场羁系总局联合教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生康健委印发《关于增强预制菜食物清静羁系增进工业高质量开展的通知》（以下简称《通知》）。。。这是首次在国家层面明确了预制菜的界说和规模，强化了预制菜行业标准系统建设和食物清静羁系。。。

对此，金龙鱼体现，这一份天下通用的标准，对行业具有更完整和更清晰的指导意义，有利于提高行业进入门槛、增强政策羁系、包管行业康健有序开展。。。

据悉，除中央厨房外，金龙鱼通过施展品牌、渠道、规��、研发、人才等优势，承继营养、康健、清静、鲜味的研发理念，扩展工业结构，如增补和富厚调味品，进军羽蛋鸡养殖领域等，进一步延伸工业链条。。。

业内人士体现，目今消耗情形由苏醒转向快速开展的态势下，金龙鱼具有恒久效应，前瞻性地结构多元工业，起劲响应国家政策，未来开展空间重大。。。

央厨项目陆续落地

在宏观消耗情形承压配景下，受产品价钱下跌、原质料价钱维持相对高位等倒运因素影响，2023年金龙鱼营业收入虽较上一年略下降，但公司厨房食物、饲料质料和油脂科技产品的销量较上一年年增添较好，其重点发力的中央厨房项目也在各地有序举行，展现出优异的开展势头。。。

财报显示，阻止2023年12月31日，金龙鱼在天下拥有79个已投爆发产基地，并在淮安、启东、荆州、吉安等地新建多个生产基地。。。公司多个生产基地邻近原质料产地、口岸、铁路或终端市场，有利于降低生产本钱，包管产品质量，同时节约了公司生产运营的物流本钱。。。

中央厨房项目是金龙鱼近年来重点开展的营业板块之一，有望为公司的持续开展注入新的活力。。。近年，金龙鱼前瞻结构的中央厨房项目陆续落地。。。

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据悉，与行业内生产预制菜产品的企业差别，金龙鱼打造的是一个开放式的央厨园区。。。在央厨生产园区内，金龙鱼不但自主加工中央厨房产品，还起劲引进其他中央厨房加工企业及工业链上下游的相关企业，在园区实现质料采购、实验研发、产品仓储、物流运输、销售渠道以及公共配套设施等资源共享的目的。。。通过这一模式，充分验展园区规模优势，构建了高效、协同的中央厨房园区生态系统。。。

金龙鱼依托公司自有的油、米、面、调味品等质料产品，以及在天下结构、质料采购、产品研发、加工制造、物流配送、销售渠道等方面形成强盛的整合优势和竞争力，将赋能中央厨房的预制菜营业。。。随着产能逐步释放，有望拉动营收增添，为未来公司业绩打造新的增添点。。。

2023年2月，兴平央厨园区最先启动供餐，下半年，廊坊央厨项目进入了试生产阶段。。。9月，金龙鱼首个项目杭州丰厨承当了杭州亚运会、亚残运会果蔬加工中心的重任，进一步提升了丰厨的品牌着名度和影响力。。。别的，沈阳、昆山、广州等项目正在建设中。。。

自预制菜被写入中央一号文件以来，行业受到亲近关注，进入飞速开展阶段。。。但由于现在缺乏详细标准，加入企业良莠不齐，消耗者关于食物清静方面尚有诸多担心。。。此时，六部分联合宣布的《通知》对行业提出了越发明代化、标准化的要求，对倒逼行业升级、指导行业康健开展无疑有着主要意义。。。

金龙鱼体现，公司愿施展规模企业树模引领作用，一直提升手艺水平，完善产品质量，进而实现行业整体的提质升级，配合推动中国食物工业的高质量开展。。。

多元营业深入开展

事实上，除了中央厨房，金龙鱼还通过施展品牌、渠道、规��、研发、人才等优势，承继营养、康健、清静、鲜味的研发理念，持续扩展工业结构的深度和广度，致力于成为中国最具代表性的综合性食物集团。。。

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例如，调味品方面，阳江基地顺遂投产，调味品与现有的油、米、面等产品都息息相关，是对现有产品类别的增补和富厚。。。金龙鱼依托品牌效应与规模效应，通过研发手艺与普遍的分销网络优势，有望在调味品市场上占有一席之地。。。

别的，金龙鱼还进军羽蛋鸡养殖领域，进一步延伸工业链条。。。蛋鸡营业与公司现有营业具有互补性，蛋鸡营业能够有用使用现有质料以及渠道优势，进一步整合上下游工业链，为客户提供越发优质的服务。。。2023年9月，金龙鱼首家蛋鸡养殖项目在南宁正式运行；；12月，重庆300万羽蛋鸡养殖工业园涤讪开工。。。

在财报中，金龙鱼提到，公司通过多产线综合谋划的模式在一定程度上可以镌汰简单产线可能带来的谋划波动，同时也在起劲结构新的高增添和互补性营业，如中央厨房、酱油、醋、酵母、植物肉等营业，一直扩充厨房食物的品类并有用降低生产、物流及营销本钱。。。

前瞻性地结构多元工业，起劲响应国家政策，一直挖掘新的增添点，金龙鱼正稳步迈向越发辽阔的开展蹊径，其未来的开展远景值得期待。。。

陈姗/文

泉源：：：经济视察网

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